餐飲行業(yè)菜譜設計-菜譜封面應該怎么設計

菜譜是餐廳提供的菜品目錄和介紹書(shū)，在餐飲行業(yè)的消費指南，是餐廳重要的形象展示載體。餐飲菜譜作為餐廳重要的形象展示之一，專(zhuān)業(yè)菜譜策劃與設計，關(guān)注餐飲菜譜封面設計，首先看到的就是菜譜封面的視覺(jué)設計，從而吸引眼球，那么菜譜封面應該怎么設計呢？

 

菜譜封面有視覺(jué)設計和印刷裝訂兩大方面組成，我們可以從三方面來(lái)分析，字體和標識設計；封面色彩；印刷工藝。

首先是字體、圖形標識等設計。對于菜譜封面的字體設計一般就是以正楷或者一些繁體字放在封面正中，其余地方進(jìn)行留白即可。在菜譜上的字體就足以反映出餐廳的主要經(jīng)營(yíng)類(lèi)型，加上原創(chuàng )設計的餐飲行業(yè)標志等圖形，比如一些以中式餐點(diǎn)為主的餐廳，字體可以用刻石錄顏體，簡(jiǎn)體、繁體結合，更能凸顯餐廳的風(fēng)格；一些以西式餐點(diǎn)為主的餐廳，封面直接寫(xiě)上“菜譜”二字，更或者是直接采用英文字體進(jìn)行展示，也能很好的反應出整餐廳的主要定位。

接著(zhù)是菜譜封面的色彩的運用。菜譜的封面所運用的色彩不一定是菜譜內頁(yè)的色彩選用，因為有的封面是暗色系的，但是內頁(yè)確實(shí)暖色系的，反差起來(lái)，也是有不錯的效果，匹配菜品的介紹。比如一些酒店餐廳的菜譜，為了凸顯其豪華菜品之意，會(huì )采用金黃色來(lái)設計封面；一些西式餐廳，所采用的色彩是暗色系，這樣凸顯餐廳整體質(zhì)感。所以色彩的運用也是需要看是否和餐廳整體風(fēng)格相搭才行。

最后也得考慮菜譜制作的印刷工藝。每一個(gè)作品設計出來(lái)，想要使其比較完整，那么最后的印刷是非常重要的，封面一般會(huì )采用燙金等印刷工藝，選擇企業(yè)精裝的方式，整體上突出其質(zhì)感，也能使餐飲品牌增加檔次。