酒店菜譜設計-菜譜的內頁(yè)怎么設計

菜譜對于每一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)應該是非常常見(jiàn)的一個(gè)東西了吧，不管是高檔餐廳，還是街邊小吃，都有菜譜展示，有的稱(chēng)為菜單，有的稱(chēng)為菜譜，但是不論是哪種叫法，其所展示的都是不同的菜品，從而方便消費者選擇。提及到酒店菜譜怎么設計，關(guān)注原創(chuàng )和創(chuàng )意的設計靈感，那么菜譜的內頁(yè)怎么設計？以下以酒店的菜譜為例。

酒店的餐廳用途分兩種，一種是宴會(huì )包場(chǎng)，一種是住店客人或周?chē)臐撛诳蛻?hù)來(lái)到餐廳用餐。這兩種情況下的菜譜展示都是不同的。
 

首先是針對宴會(huì )包場(chǎng)的宴請菜單。對于宴會(huì )包場(chǎng)的客人來(lái)說(shuō)，點(diǎn)餐都是在預定的時(shí)候就會(huì )處理好，并且一般都是點(diǎn)的團餐，那么這時(shí)用的菜譜就比較簡(jiǎn)單了，菜譜的內容展示主要以團餐預定為主，不同數量所需要的菜品數量也是不同的，所以對每份套餐的合理安排也是很重要的，再加上對一些特色餐點(diǎn)的圖片展示，使得消費者在選擇的時(shí)候參考的東西更多。

第二種就是針對住店客人或周邊潛在客戶(hù)的點(diǎn)菜菜單。一般所用餐的客人少則兩、三位，多則一家十幾口人在包間用餐，這時(shí)我們的菜譜里面的內容就主要是單點(diǎn)菜品的展現了，涼菜、熱菜、甜點(diǎn)等等，都是單點(diǎn)的菜品，一般酒店餐廳里的雙人套餐什么的不是很多，當然在節日的時(shí)候可能會(huì )推出一至兩份套餐供選擇。出來(lái)菜品文字方面的展示，加上菜品的圖片也是很重要的。

百鉑在以上所說(shuō)的兩種不同菜單的內頁(yè)都需要根據不同的場(chǎng)合，酒店菜譜設計根據不同類(lèi)型的客人來(lái)選擇方案。