高檔餐廳的菜譜設計-菜單內頁(yè)怎么設計

作為高檔餐廳，其不論是從餐廳裝修還是客戶(hù)服務(wù)，都應該是比較優(yōu)秀的，才能不斷為餐飲品牌塑型。查閱高檔菜譜設計案例，加強企業(yè)的品牌意識。那么制作高檔餐廳的菜譜，內頁(yè)我們需要怎么設計呢？

 

首先，我們要確定菜譜的內容。高檔餐廳一般分為有海鮮或者是西餐為主的菜品類(lèi)型，也有混合在一起的，所以在設計之前，首先要確定所需要展現的菜品有哪些，包括圖片、價(jià)格、制作方式等，都需要提前準備，這樣在設計時(shí)才有一定的思路。

接著(zhù)，確定菜譜的排版格式。高檔餐廳的菜譜排版是比較簡(jiǎn)單的那種，因為其菜品精致，所以使得每道菜所需時(shí)間都是比較長(cháng)的，所以菜品不會(huì )太多，那么每頁(yè)的排版就是非常簡(jiǎn)單的那種，圖文并茂，一頁(yè)可能也就一到兩個(gè)菜品展示，這就使得設計者需要很專(zhuān)業(yè)的設計能力，在排比較少的東西的時(shí)候使得頁(yè)面也是比較豐富的，而不是單一的。

最后，菜譜的主色調選擇。高檔餐廳的菜譜色調選擇一般采用暗色系，比如藏青色，看上去比較有質(zhì)感，暗色更能突出菜品的色澤，使得菜品更加有食欲。選擇菜譜主色調還會(huì )看餐廳內主要的設計風(fēng)格，如果是海鮮類(lèi)餐廳，那么裝修肯定是以海藍為主的，那么菜譜主色調就可以選用天藍色，這樣整個(gè)看上去比較符合餐廳整體風(fēng)格。

高檔菜譜設計具有強烈的餐飲品牌特征，形成清晰的圖文設計風(fēng)格。百鉑文化提示，其實(shí)不論是高檔餐廳菜譜還是中檔餐廳等不同種類(lèi)餐廳的設計，最終都是要和餐廳文化搭配的，這樣不會(huì )讓人覺(jué)得“是別人家餐廳的菜譜”的錯覺(jué)。