餐飲菜譜設計和制作方法-制作一本出色的餐廳菜譜

面對各式各樣的餐飲行業(yè)的菜譜，我們看見(jiàn)菜譜的視覺(jué)傳達效果，給自己一種特別的感受，符合餐飲企業(yè)文化，符合餐廳的菜品宣傳和裝修基調，餐廳的菜譜不斷調整設計，在滿(mǎn)足食客需求，宣傳餐飲文化，提升品牌形象等方面都有積極影響，菜譜制作需要有經(jīng)驗的品宣和設計者，了解餐廳菜譜制作過(guò)程，最終和菜譜設計師溝通需求，拍攝菜品和收集餐廳的發(fā)展資料，在確定一套菜譜制作方案后，有序開(kāi)展菜譜平面設計和印刷等必要工作。

 

在菜譜的平面設計中，設計基調決定設計風(fēng)格，需要設計師準備圖文資料，原創(chuàng )設計餐飲行業(yè)的圖形、符號等資料，從西式菜譜到中式菜譜，從餐廳類(lèi)型和菜品類(lèi)型，確定合理的菜譜設計元素，包括圖文素材，配色，字體，裝飾圖形等，菜譜菜單的設計風(fēng)格符合創(chuàng )意設計要求。

 

對于菜品的選擇和照片資料的篩選，依據餐廳門(mén)店的大數據，選擇核心菜品，拍攝高清的照片，依據消費心理學(xué)，在設計菜品價(jià)格有梯度，抓住消費者的心理，特色菜和熱銷(xiāo)菜的排版有突出設計，弱化價(jià)格的排版，讓讀者專(zhuān)注菜品的選擇。

 

 

食材的新鮮和進(jìn)貨渠道等特別的內容，是用戶(hù)可以了解的，拓展食物材料的多樣性，用戶(hù)可以了解食材的功能和作用。豐富菜品類(lèi)型，多種菜品味道搭配，冷熱菜品等。聚焦菜譜的菜品搭配排版設計，突出重點(diǎn)菜系和單品菜品。

餐廳菜譜制作，尋找專(zhuān)業(yè)的餐飲行業(yè)的設計師，對于整體菜譜的策劃和方案優(yōu)化，平面設計和印刷裝訂計劃，有嚴格的規范和標準，為獨特的餐飲菜譜制作，做好整體計劃，執行標準的設計和裝訂工作。